拉斯維加斯多家餐廳四月歇業 反映市場競爭壓力
新聞來源：賭城天天報發佈作者：本報記者晨楓發佈時間：2025-04-30
（記者晨楓報導）根據餐飲媒體《Eater Vegas》報導，2025年四月份，拉斯維加斯有多家餐廳宣布關閉，其中包括兩家廣受歡迎的早午餐店，以及一家位於度假村內、開業僅不到一年的新餐廳，反映出當地餐飲業在激烈市場環境下所面臨的經營壓力。 首先位於Summerlin 的經典早午餐店「Sunny Side Caf」宣布因租金調整與人力成本上升，於四月中正式歇業，令許多忠實顧客感到惋惜。另一
（記者晨楓報導）根據餐飲媒體《Eater Vegas》報導，2025年四月份，拉斯維加斯有多家餐廳宣布關閉，其中包括兩家廣受歡迎的早午餐店，以及一家位於度假村內、開業僅不到一年的新餐廳，反映出當地餐飲業在激烈市場環境下所面臨的經營壓力。
首先位於Summerlin 的經典早午餐店「Sunny Side Café」宣布因租金調整與人力成本上升，於四月中正式歇業，令許多忠實顧客感到惋惜。另一家位於市中心藝術區的「Brunch Box」也在月初悄然結束營業，並未公開說明具體原因。
此外，位於一家知名度假村內、主打高端美式創意料理的新餐廳「Elevation Kitchen」也於開幕不到10個月後宣布關閉。業內人士指出，該餐廳儘管裝潢與菜色受到好評，但因地理位置偏遠與營運成本高漲，難以維持獲利。
分析認為，雖然拉斯維加斯餐飲市場持續成長，但同業競爭極為激烈，加上通膨與勞工短缺問題仍未解決，導致許多中小型餐廳難以長期經營。專家建議，業者需在選址、菜單策略與成本控制上更加審慎，方能在市場中站穩腳步。
