2026 世界盃餐飲新規定：美餐廳擬實施 20% 強制性小費以保障員工收入
新聞來源：賭城天天報發佈作者：本報記者李英發佈時間：2026-04-27
記者晨楓報導，隨著 2026 年 FIFA 世界盃即將在今夏登場，預計將有數百萬國際球迷湧入美國。為了應對各國對小費習慣的認知差異，部分主辦城市的餐廳計畫實施「自動加收小費」政策。密蘇里州餐廳協會已正式建議堪薩斯城的成員餐廳，在賽事期間統一對帳單加收 20% 的強制性小費，以確保辛勤工作的服務人員與調酒師能獲得應有的報酬。 這項政策的主要動機源於文化差異。在
記者晨楓報導，隨著 2026 年 FIFA 世界盃即將在今夏登場，預計將有數百萬國際球迷湧入美國。為了應對各國對小費習慣的認知差異，部分主辦城市的餐廳計畫實施「自動加收小費」政策。密蘇里州餐廳協會已正式建議堪薩斯城的成員餐廳，在賽事期間統一對帳單加收 20% 的強制性小費，以確保辛勤工作的服務人員與調酒師能獲得應有的報酬。
這項政策的主要動機源於文化差異。在美國，餐飲業員工的底薪通常較低，生活極度依賴顧客的小費；然而，在許多國家，服務費已包含在餐價內或並無給小費的習俗。密蘇里州餐廳協會營銷總監梅耶斯（Trey Meyers）表示，為了防止服務員在繁忙的賽事期間因文化誤解而白忙一場，自動加收小費是必要的保護措施。波士頓地區的部分餐廳也正研議類似做法，預計收取 18% 至 22% 不等的固定服務費。
然而，這項計畫在社交媒體上引發了兩極評論。部分在地消費者批評美國的「小費文化」已經失控，認為雇主應提高薪資而非將負擔轉嫁給客人；另一部分民眾則表示只要餐廳收費透明，為了支持基層員工，這種臨時措施是可以接受的。相對而言，新澤西州餐飲業協會則採取不同策略，不建議強制收費，而是加強員工教育，幫助他們理解國際客人的支付習慣，以避免讓遠道而來的觀光客感到被冒犯。
